Cosa significa essere un Catering Green? Essere un Catering Green significa considerare la terra e fare scelte rispettose nel modo in cui prepariamo il cibo. In qualità di consumatori attenti all’ambiente sono soprattutto le cose che facciamo ogni giorno, come mangiare, che hanno il maggiore impatto sull’ambiente. Festeggiando è da sempre attento alle tematiche ambientali legate all’ambiente e alla scelta oculata nell’acquisizione delle materie prime, alla base di tutte le sue ricette. La sostenibilità non è una moda passeggera ed […]
La tavola imbandita Siamo quello che mangiamo e ciò di cui ci nutriamo parla di noi delimitando sensi di appartenenza, gusti e gesti condivisi. Il cibo ha un’anima e anche gli antropologi più fortemente ancorati all’immanente sono costretti ad ammetterlo. Come non esistono società senza linguaggio, possiamo dirlo con certezza, non esistono culture che non abbiano tradizioni culinarie che concorrono in maniera sostanziale a informare pratiche, saperi e tradizioni, in sintesi, l’identità di chi le pone in essere. L’arte di […]
Il fascino della dimora storica Torre San Severino Atmosfera di casa in una dimora storica di pregio. Torre San Severino è la scelta preferita dai clienti di alto livello, persone dotate di una cultura e di una spiccata sensibilità per il bello, intenditori che per i loro momenti memorabili e che ambiscono al meglio e non sono disposti ad accontentarsi di una seconda scelta, anonima o di basso livello. Nell’incanto delle colline campane, in un morbido alternarsi di giardini, vigneti […]