L’IMPORTANZA DELLA SCELTA DEL VINO SCELTA DEI VINI Gli abbinamenti tra vini e cibi sono numerosi e vari. Nella decisione tra le portate da inserire in un menù di matrimonio questo abbinamento è una fase importante del banchetto e noi di Festeggiando lo curiamo particolarmente. ABBINAMENTO CIBO VINO Come è importante decifrare i componenti di sapore di un cibo per capire cosa valorizzare, bisogna identificare i componenti del sapore e della struttura di un vino per decifrare le caratteristiche principali. […]
Nel Complesso Monumentale di Santa Chiara è possibile riservare sale per ricevimenti nuziali o altri eventi. Le sale sono l’Antico Refettorio delle Clarisse, la Sala del Crocifisso, la Sala delle Cappe e il Chiostro di S. Francesco. Per articolare in modo originale il proprio ricevimento all’aperto si potrà allestire il suggestivo spazio del Chiostro di S. Francesco. Il fascino di un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato farà da sfondo a un evento sarà ricordato a lungo dai […]
Probabilmente avete già sentito il termine show cooking ma forse non non l’avete mai visto di persona Dunque, immaginatevi di essere seduto e di assistere ad uno spettacolo raro: uno chef qualificato che spadella per te e ti mostra i trucchi della sua cucina! Lo show cooking (anche scritto showcooking o cooking show), è uno spettacolo nel quale uno chef qualificato si mette in mostra e cucina dal vivo, svelando trucchi e ricette dei piatti che sta preparando! Ogni piatto […]