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Angolo Sushi

ANGOLO SUSHI

Se il pesce fresco fosse l’indiscusso protagonista di un menu di nozze potrebbe essere simpatico l’inserimento di un Angolo del Sushi.. un sushi style: via libera a gamberi, tonno, salmone e frutti di mare, serviti cotti o crudi e accompagnati da tempura, chirachi, nigiri sushi, hosomaki ripieni di pesce, wasabi e zenzero e le tradizionali onigiri, polpette di riso avvolte nell’alga..
Assortimento di

Nigiri

I Nigiri sono un’altra tipologia di sushi che si differenzia dai maki per il fatto di non essere avvolti nell’alga nori, bensì il riso assume la forma di una polpetta allungata su cui poi vengono sistemate le fettine di pesce crudo. Spesso si utilizza una strisciolina di alga nori per legare il pesce al riso.

Hosomaki

L’Hosomaki è una tipologia di sushi che si presenta come un rotolino, realizzato con una foglia di alga nori che avvolge il ripieno di riso ed un solo ingrediente a scelta, tra pesce (solitamente salmone o tonno fresco) o verdure (come avocado, carota, cetriolo, ecc.).

Uramaki

Gli Uramaki sono una variante dei Maki. In questo caso il riso si trova nella parte esterna mentre l’alga è presente all’interno per fasciare il tonno, la polpa di granchio, l’avocado e altro ancora. La superficie del riso spesso è tempestata da semi di sesamo.

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