NAKED CAKE.. LA TORTA DI MODA!
Arrivate in Italia da non piú di due anni, le Naked Cake sono sempre piú in voga.
La loro caratteristica principale è il fatto di essere “nude” ovvero prive di copertura, che sia pasta di zucchero o panna. Gli strati di pan di spagna si alternano con maestria, mostrando dal vivo spessi strati di farcitura.
Il tutto sapientemente arricchito da un trionfo di fiori o di piccoli frutti.
La decorazione deve essere estrosa e abbondante, riprendere il fil rouge del ricevimento per ottenere un effeto sontuoso e scenografico.
La farcitura puó essere consistente, per il nostro gusto le creme al burro risultano un pó troppo pesanti, perfetta la scelta di creme al cioccolato bianco o spuma di ricotta e gocce di cioccolato.
Date uno sguardo alle NakedCake realizzate per gli eventi di Festeggiando Catering.. e avrete solo l’imbarazzo della scelta!
Festeggiando Catering Napoli Ricevimenti di Classe
Offriamo servizi di catering e banqueting con soluzioni tradizionali o particolari
Sempre divertenti ed originali per ricevere e festeggiare con ricette e prodotti enogastronomici regionali, nazionali e del resto del mondo.
Festeggiando lavora da anni nel campo della ristorazione e ha contribuito con l’esperienza acquisita alla splendida riuscita di molti eventi pubblici e privati.