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Tag : Eventi Congressuali

01 Nov 2022
Degustazione formaggi

Angoli a Tema: L’angolo degustazione Formaggi

L’angolo della degustazione dei Formaggi Tra gli “angoli” gastronomici più scenografici e interessanti, c’è sicuramente quello della degustazione dei formaggi. Temperaturo di servizio dei formaggi La temperatura giusta per degustare i formaggi è fondamentale. Per i formaggi freschi, a pasta molle e spalmabili la temperatura si dovrebbe aggirare sui 15°. Per gli altri deve arrivare a 20°. Giusta porzione Quando si fa una degustazione e si è di fronte a più formaggi, che siano dello stesso tipo o diversi, la […]

01 Mar 2022
Location Spettacolari

Location Spettacolari dove poter celebrare le vostre nozze nel 2022!

Location Spettacolari dove poter celebrare le vostre nozze nel 2022! Un matrimonio è prima di tutto un gesto d’amore, e la festa che lo celebra dovrebbe quindi essere all’altezza di questo amore ed esprimerlo in ogni suo aspetto. Il matrimonio perfetto: romantico e spettacolare. Ma un ricevimento può anche essere l’occasione per divertirsi con i propri ospiti e per godere di momenti spettacolari dedicati a chi amiamo. Come per ogni altro elemento dell’organizzazione di un matrimonio perfetto, anche lo spettacolo […]

14 Feb 2022
Mise en place perfetta

Mise en place perfetta

Mise en place perfetta In un evento straordinario come un matrimonio, un anniversario, una cresima, un battesimo, tutto deve essere perfetto. Il menù deve saper far vibrare i palati e la mise en place deve saper stupire l’occhio. Festeggiando organizza il completo allestimento della tavola per il servizio, attività che svolgiamo con eleganza e attenzione distintiva. In un servizio catering ci deve essere un sostanziale equilibrio tra accessori, addobbi e decorazioni e le pietanze stesse. Il piatto non deve essere […]