Siamo a Dicembre, il mese delle feste per antonomasia! In casa si tirano fuori gli addobbi, e c’è chi ha già addobbato l’albero, anche se la tradizione lo vorrebbe per il giorno dell’Immacolata, ma si sa, è tutto un po’ anticipato…. Cominciano anche gli inviti a tema natalizio con piatti della tradizione spesso un po’ “rivisitati” in chiave moderna. Ecco appunto la ricetta di un grande classico: il Sartù di riso Ve lo proponiamo in monoporzioni, comodissime da servire e […]
Nutellotto RICETTA Ingredienti per il pan di spagna: cioccolato fondente gr.250 burro gr.100 latte gr.100 zucchero gr.100 uova intere n.4 farina gr.200 lievito paneangeli 1 bustina Ingredienti per la crema: mascarpone gr500 Nutella gr 500 Ingredienti per guarnire: riccioli di cioccolata fondente (o al latte) gr 300 Preparazione: Sciogliere il cioccolato con il burro ed il latte a fuoco bassissimo, montare lo zucchero con i tuorli ed un pizzico di sale, aggiungere la farina setacciata con il lievito, il composto […]
